Pepparkaksdeg till hus, med ägg
Här ett recept på pepparkaksdeg för husbygge, med ägg. Ger ett ljust, guldgult hus i stället för ett brunt!
Du behöver
- 150 g smör eller margarin
- 3/4 dl sirap
- 2 dl socker
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk malda kryddnejlikor
- 2 ägg
- 1 tsk bikarbonat
- 6 1/2 dl vetemjöl (cirka 400g)
Gör så här:
Koka ihop kryddor, matfett, sirap och socker. Låt svalna.
Tillsätt äggen.
Blanda hälften av mjölet med bakpulvret och rör ner i smeten.
Tillsätt resten av mjölet och arbeta till en smidig deg.
Låt vila några timmar, gärna över natten.
Gör mallar till ett pepparkakshus på rutigt papper.
Kavla ut degen cirka 3 millimeter tjock och skär ut delarna. Tänk på att kakorna sväller lite i sidled, så lägg dem inte för tätt på plåten.
Grädda i 150 grader i 10 till 15 minuter.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Frukostbullarna som får dagen att lyfta!
Nybakat på morgonen är en skön start på dagen. Prova lättbakade rågbullar till morgonkaffet.
Fjärde oktober är kanelbullens dag
Fira kanelbullens dag!
Nu kavlar vi upp ärmarna och firar kanelbullens dag med en mäktig butterkaka!
Efterrätter
Saffrans- pannkaka
Gyllengul, serverad på klassiskt vis med vispgrädde och salmbärssylt - saffranspannkakan är en riktig, gotländsk läckerhet!
Men kakan är inte svår att lyckas med hemma i köket. Tvärtom är den en lättlagad efterätt som går fint att laga till många.
Prova ett recept på saffranspannkaka i långpanna till helgen! Och skulle du sakna salmbärssylt i skafferiet så prova med björnbär eller hjortron. Succén är given!
Trevlig helg!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
