Pepparkaksdeg till hus, med ägg
Här ett recept på pepparkaksdeg för husbygge, med ägg. Ger ett ljust, guldgult hus i stället för ett brunt!
Du behöver
- 150 g smör eller margarin
- 3/4 dl sirap
- 2 dl socker
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk malda kryddnejlikor
- 2 ägg
- 1 tsk bikarbonat
- 6 1/2 dl vetemjöl (cirka 400g)
Gör så här:
Koka ihop kryddor, matfett, sirap och socker. Låt svalna.
Tillsätt äggen.
Blanda hälften av mjölet med bakpulvret och rör ner i smeten.
Tillsätt resten av mjölet och arbeta till en smidig deg.
Låt vila några timmar, gärna över natten.
Gör mallar till ett pepparkakshus på rutigt papper.
Kavla ut degen cirka 3 millimeter tjock och skär ut delarna. Tänk på att kakorna sväller lite i sidled, så lägg dem inte för tätt på plåten.
Grädda i 150 grader i 10 till 15 minuter.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Smulpaj
Solmogna bär i smulpaj
Den enklaste vägen till somrig fika stavas smulpaj. Under ett smuligt täcke är det gott med allt från syrliga krusbär till saftiga jordgubbar!
Baka med äpplen
Äppellängd med honung!
Äpplen passar till mer än paj eller mos. Prova vetelängd med honung och mandel!
Bakabullar
Nybakat
Doften av nybakade kanelbullar som fyller köket kan göra både vuxna och barn helt saliga. Och locka fram helt oanade förmågor när det gäller hur många bullar vi kan stoppa i oss...
Själv bakar jag gärna en omgång klassiska kanelbullar, med eller utan pärlsocker, och njuter dem varma till latte eller svart te.
Kanelbullen är så självklar som fikabröd att den ibland kommer bort bland alla andra kakor. Eller så plågar vi våra smaklökar och äter den först efter att den varit fryst och uppvärmd... Nej, bjud dig själv på det enkla men goda, njut bullen helt nybakad!
Oavsett om du vill baka klassiska kanelbullar eller väljer någon annan variant så får du bra tips inför bullbaket på bakabullar.se.
Klassisk och god fika! Önskar pepparochsalt.se.
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
