Pepparkakor hela julen
Finns det någonting som ger mer julkänsla än doften av nygräddade pepparkakor? Härligt brungräddade kakor i alla tänkbara former äter vi med glädje hela julen. För många är det årliga pepparkaksbaket också en tradition man gärna samlas runt.
Och fler upptäcker att pepparkakor passar fint även utanför julfikat - att servera dem med ädelost eller lagrad hårdost är snart klassiskt!
Vi har samlat några av alla recept på pepparkakor på ett ställe. Så oavsett om du vill baka klassiska pepparkakshjärtan, vita pepparkakor att hänga i granen eller ett stort, tjusigt pepparkakshus så ska du hitta recepten här på www.pepparkaksrecept.se!
Så leta upp kaveln och gör plats för pepparkaksbaket!
Läs receptet ...Skurna pepparkakor
Skurna pepparkakor som skärs i stället för att kavlas. Snabbt och lätt!
Skurna pepparkakor med mandel
Skurna pepparkakor som skärs i stället för att kavlas. Här ett recept med mandel.
Pepparkakor, grundrecept
Det här receptet har vi använt varje jul så länge jag kan minnas. Kryddigt, knaprigt och enkelt att lyckas med!
Kristyr
Det är kul att baka pepparkakor, men att dekorera dem med kristyr kan vara minst lika roligt!
Dinkelpepparkakor
Ljusa och knapriga dinkelpepparkakor med fin smak. Går också bra att baka pepparkakshus av den här degen.
Pepparkaksdeg till hus, med ägg
Här ett recept på pepparkaksdeg för husbygge, med ägg. Ger ett ljust, guldgult hus i stället för ett brunt!
Pepparkaksdeg till hus
En bra pepparkaksdeg till pepparkakshus! Bara att ta fram byggritningen och sätta igång!
Pepparkakor med farinsocker
Ett pepparkaksrecept på bruna, klassiska pepparkakor med brun farin i degen.
Vita pepparkakor
Vita pepparkakor användes som julgranspynt i gamla tider. Pynta gärna med färgad kristyr.
Stora pepparkakor
En variant av skånsk pepparkakan. Eftersom den inte innehåller pottaska, blir den inte lika mjuk som den skånska.
Våffelfest
Våffeldagen är här!
Våffeldagen är ett säkert vårtecken. Det brukar påstå att våffeldagen beror på en felsägning, att Vårfrudagen, som Maria bebådelsedagen kallades i södra Sverige förr blev till våffeldagen. Oavsett om det är sant eller inte passar våfflor bra när solen börjar lysa och hönsen åter lägger ägg.
Våfflor finns i mängder av varianter. Från klassiska våfflor, till hallonvåfflor eller vaniljvåfflor. Franska våfflor, våfflor med dinkel … listan kan göras hur lång som helst. Och även om vi gärna serverar våfflor med klassiska tillbehör som sylt och grädde passar de utmärkt med matiga tillbehör som ost eller kallskuret.
Belgiska våfflor har vi puffat för i flera år och nu är de här på bred front. Dessa höga, superfrasiga våfflor har blivit mångas favoritvåfflor. Servera gärna med chokladsås och grädde!
Salladstider
Lätt start på året
Efter jul och nyår med all mäktig mat känns det helt rätt att börja året med en sallad!
Bakelser
Egna mazariner
Småkakor i butikshyllan är ett sorgligt kapitel. Speciellt om det handla om fyllda bitar. Tillsatserna haglar och smaken lyser med sin frånvaro. Men det är lätt att göra egna mazariner. Smörjer du bara formarna noga kan du baka klassiska mazariner eller goda äppelmazariner utan större besvär. Oavsett om du river egen mandel eller utgår från mandelmassa får du bakverk långt godare än de plastiga butikskakorna.
Julvarmt
Laxpaj till jul
Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
