Klassiska pepparkakor

Klassiska, goda och lättbakade pepparkakor. Bara att sätta igång!

Du behöver

  • 1 1/2 dl vatten
  • 4 dl socker
  • 300 g margarin eller smör
  • 1 dl sirap
  • 1 msk malda kryddnejlikor
  • 1 msk malen kanel
  • 1 msk malen ingefära
  • 12 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här:

cirka 150 st

Ugn 225 grader, gräddningstid 5-6 minuter

Blanda bakpulvret med hälften av mjölet.

Koka upp vatten och socker. När sockret har löst sig tillsätter du sirap, fett och alla kryddor. Låt sockerblandningen svalna ordentligt innan du rör i mjölblandningen. Stjälp upp den lösa degen på bakbordet och knåda in resten av mjölet.

Lägg tillbaka degen i en bunke och strö över lite mjöl innan du täcker med en handduk och låter degen stå svalt över natten.

Kavla ut degen tunt, gärna direkt på den smorda bakplåten och ta med mått ut kakorna.

Grädda i 5 till 6 minuter i 225 graders ugnsvärme. Lyft bort pepparkakorna från plåten så fort den kommit ur ugnen, gärna med en stekspade. Låt kakorna svalna på galler och förvara i plåtburk i rumstemperatur.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Grisen
23 november 2019

Hej jag älskar julen och grisar! Ps jag är 7 år

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
26 januari 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
25 januari 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
23 januari 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
22 januari 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
20 januari 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
17 januari 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Howdy very nice web site!! Guy .. Excellent .. Superb .. I'll bookmark your web site and take the feeds additionallyI am glad to search out so many helpful info here in the put up, we want develop more techniques in this regard, thanks for sharing. feadaggdefedecge
17 januari 2017

Howdy very nice web site!! Guy .. Excellent .. Superb .. I'll bookmark your web site and take the feeds additionallyI am glad to search out so many helpful info here in the put up, we want develop more techniques in this regard, thanks for sharing. feadaggdefedecge

Kommentar av Therese
9 december 2012

Blev jättebesviken, tyckte inte alls pepparkakorna blev goda, dessutom blev de antingen jätteljusa eller på gränsen till brända (när jag försökte få lite bättre färg på dem).

Kommentar av Vicki
1 december 2012

Jättebra recept! Degen var lätt att baka ut och kakorna smakade gudomligt! Recepten rekommenderas starkt!

Äldre kommentarer

|  1  | 2 |

Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Frukostbullar

Fruktbullar

Härligt nygräddade bullar med frukt och frön smakar fantastiskt till fikat. Baka en plåt goda fruktbullar

redan i dag!

frukostbullar.se

Fettisdagen!

Semlans högtid!

Äntligen är semmeldagen här! Baka de bästa semlorna själv och fira!

semlor.nu


Vetebullar

Äppelbullar

Nybakat till helgen? Få bullar slår mjuka äppelbullar med kardemumma!

Mjukt vetebröd, smörig fyllning och en mild smak av kanel eller vanilj – det är svårt att motstå nybakade bullar. Prova att fylla vetebrödet med äpple nästa gång och du har en smak som riktigt gifter sig med de andra.
I äppelbullar med russin utgår du från hela äpplen och gör ett gott äppelhack som du fyller snäckorna med. Vill du hellre baka på äppelmos är äppelbullar gjorda som små knyten ett lätt och gott recept. Kanske på sin plats med en varning – de går åt väldigt fort…

 bakabullar.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...